Skip to Main Content »

Home
 

Du er her:

Flere visninger

Piccolomini, Ateo 2007

Tip en ven Vær den første til at bedømme dette produkt
ELLER

Hurtigt overblik

Klassifikation: Rosso di Toscana I.G.T.
Jordbundsforhold: Kalk og stenholdig
Udbytte/hektar: 4500 kg/ha
Alder for vinstokke: 18-23 år
Opbindingssystem: Understøttet cordon
Druebase: Sangiovese 70 %, Cabernet Sauvignon/Merlot 30%
Tørring: -
Gæring: Alkoholgæring i cementtanke
Lagring: Mosten af Sangiovese lagrer på Botti mens Cabernet og Merlot lagrer på barriques og tonneaux af fransk egetræ, i begge tilfælde i 18 mdr.
Farve: Intens rubinrød med granatrøde skygger
Bouquet: Åben og imødekommende duft af lyse kirsebær, solbær samt diskrete fadaromaer
Smag: Velstruktureret med masser af kraft og saft og en intens finish
Holdbarhed: 4-6 år
Gastronomi: Klassiske toscanske retter, Bistecca Fiorentina

Beskrivelse

Detaljer

Da det sidste medlem af familien Piccolomini i 1985 døde, blev det Giuseppe Bianchini og hans familie der overtog den historiske 1700 tals ejendom i det sydøstlige hjørne af Brunellodistriktet, nærmere betegnet Castelnuovo dell’ Abate. Ejendommen består af 200 hektar landbrugsjord, hvoraf 35 hektar er tilplantet med Sangiovese Grosso, Cabernet sauvignon, Merlot og Syrah. Fra de to vinmarker Fonte og Pianrosso bliver der fremstillet henholdsvis Rosso di Montalcino og Brunello di Montalcino. Ud over disse bliver der fremstillet en IGT vin, ATEO af Sangivose og 30 % Cabernet/Merlot. Ejendommen er stadig en anelse upåagtet men producerer ikke desto mindre vine af høj kvalitet og vil uden tvivl i fremtiden være et hus man vil lægge mærke til.

Tags på produkter

Brug mellemrum til at adskille tags. Brug apostroffer (') til flere ord i ét tag.

Indkøbskurv

Din indkøbskurv er tom.

Kategori Navigation

Sammenlign produkter

Der er ingen varer til sammenligning

Nyhedsbrev