La Chapelle de Calon, Saint-Estephe 2006

Slottet har navn efter Calon, biskop i 1157 og marquis de Ségur, 1700-tallets mest kendte slotsejer. Han ejede Lafite, Latour og Mouton. Mens hans hjerte tilhørte Calon -som siden har haft hjerte på etiketten. Sidst i 1800-tallet blev slottet købt af Gasqueton familien. I 2011 døde Denise Gasqueton, og slottet blev solgt til Crédit Mutuel fra op mod 1500 m.dk. Slottet er i top i dag, takket være ikke mindst Vincent Millet, der kom til slottet i 2006 fra Ch. Margaux.

Duft og smagsnoter: Rød farve. Intens duft af solbær, jordbær, peber, lidt chokolade. Mellemfyldig vin med dejlig frugt og en smag, der er lidt ristet men yderst harmonisk og med lækker frugt og tannin. Meget moderne i stilen.

Parker og Spectator gav 1.vinen hhv. 94+ og 93-96p/100, en af årgangens bedste ratings -og 2.vinen fra en af de mest kendte Crus er superkøb.

Vis detaljer

Château Trébiac, Graves 2006

En meget delikat og nemt drikkelig rødvin, der er meget typisk for appellationen Graves, der netop er kendt for bløde, aromatiske, mineralske og drikkevenlige rødvine.

Château Trébiac produceres på traditionel vis på vingården, der er beliggende ved det grusede plateau omkring byen Ponsac, 30 km. syd for selve Bordeaux By. Slottet drives med dygtig hånd af Arnaud de Butler, som igennem de seneste år har gennemført en total renovering af ejendommen og de tilhørende vinmarker.

Markerne er beplantet med mere end 30 år gamle Merlot og Cabernet Sauvignon vinstokke, og i denne årgang 2006, er den endelige blanding 80% Cabernet og 20% Merlot.

Mad og vin: Château Trébiac vil være en ideel ledsager til en god rød bøf, entrecôte, stegt and eller gode bløde oste En god serveringstemperatur er omkring 18°C.

Udvalgt og anbefalet i Penge & Privatøkonomi:
som et af de 7 bedste køb af "Bordeaux til menneskepriser". Vinpanelet vurderede vinen til at koste kr. 119,- ved blindsmagningen. Men det koster den jo slet ikke...

Panelet skrev bl.a. "Elegant duft af mynte, chokolade og bær, flot struktur og fin længde"

Vis detaljer

Chevalier de Gruaud, Saint-Julien 2002

Duft og smagnoter: Klassik Saint-Julien vin, stadig ung, dog drikbar, med masser af mørke bær, røg og tobak. Kraftfuld og fløjelsblød på samme tid.

Mad og vin: Kraftige kødretter og modne oste.

Vis detaljer

Château Haut Lagrange, Cuvée grand Chêne 2007

En vin som stilmæssigt er tæt på vine fra Graves distriktet, kraftig, men med en flot rund smag og noter af lakrids og brombær og med en lang eftersmag.

Mad og vin: Passer godt til kraftige kødretter og kraftige oste.

Vis detaljer

Jacques Prieur, Champs Pimont 1.Cru

Vinens stil:

Kraftige og fadlagrede vine med masser af tanniner. De har typisk stor intensitet og et bredt smagsspektra. Masser af saft og kraft. Frugten er mørk, fed og moden så som rosin, blomme og figen. Typisk vine med lang eftersmag.

Serveringsforslag:

Oksekød, grilmad, ost

Vis detaljer

Jacques Prieur, Beaune Greves 1.Cru

Vinens stil:

Kraftige og fadlagrede vine med masser af tanniner. De har typisk stor intensitet og et bredt smagsspektra. Masser af saft og kraft. Frugten er mørk, fed og moden så som rosin, blomme og figen. Typisk vine med lang eftersmag.

Serveringsforslag:

Oksekød, grilmad, ost

Vis detaljer

Les Cardinalices, Côtes du Rhône 2010

Den perfekte balance mellem pris og kvalitet
Med Les Cardinalice i glasset har du den helt perfekt julevin fra Rhônedalen. Balancen mellem pris og kvalitet er helt unik. En vin med kraft og fylde og en helt utrolig evne til at matche selv de mest kraftige kødretter.

Les Cardinalices - Grande Réserve
er produceret på druerne Grenache, Syrah og Cinsault fra helt op til 80 år gamle vinstokke. Vinifikationen er traditionel for Rhône, hvilket har givet vinen en meget dybrød, næsten helt sort farve. Duften vækker minder om meget mørke koncentrerede kirsebær. Smagen er koncentreret og tæt med solbæraromaer. Eftersmagen er lang og vedhængende. En vin med en fin balance, og bløde tanniner - dog med et velmenende "bid", der gør den særdeles velegnet til julemaden.

Vinalies - 2008
Les Cardinalices har i 2008 modtaget den eftertragtede «Prix des Vinalies» i Paris for vinens unikke kvalitet. Mere end 100 dommere fra hele verden smager og vurdere ved den lejlighed omkring 3000 vine, der er indsendt til konkurrencen.

Flot anmeldelse i Vinforum, der skrev;
"Rød farve. Intens duft af kirsebær, lidt blomme, peber. Mellemfyldig vin med dejlig frugt og en blød smag, der er lidt krydret og knap så voldsom i det, som Rhône ellers kan være. Den slutter pænt langt og behageligt.
Vinen passer godt til lam og vildt".

Vis detaljer

Ronan by Clinet Bordeaux Rouge 2009 75 cl. 14% Alc. Château Clinet råder over 8,64 hektar vinmarker, som familien Laborde udvinder knap 4.000 kasser Pomerol-vin af om året. I tilgift hertil fremstiller de også Ronan by Clinet, som sammensættes af deklassificerede Merlot-druer fra slottets egne marker samt fra andre slotte på Bordeaux’ højrebred. Vinen vinificeres og lagres side om side med slottets Grand Vin (som Parker netop har givet 100 point i 2009 årgangen), men må kun udbydes som en ydmyg ”Bordeaux”. Månedens Vin i The Week; "Made from 100% Merlot and treated with every bit as much care and respect as the Grand Vin...The quality of wine inside the bottle is bafflingly serious, particularly bearing in mind its sub-tenner price tag. This wine is unmissable the most extraordinary value red wine under the sun. Wines like this do not come along very often, particularly from Bordeaux, so think of Ronan as this year's eureka claret." Ros i Vinforum.dk; "Den er ekstremt harmonisk og meget vellavet. Smager af langt dyrere Bordeaux." ★★★★★i Ekstra Bladet; "Vin fra slottet Chateau Clinet men fra druer som er deklassificeret fra slottet eller indkøbt fra andre. Man fornemmer det er et varmt og godt år. En blød vin med smag af brombær, kaffe, vanilje. Flot balance og en lang eftersmag af mørke frugter." Vis detaljer

Ronan by Clinet Bordeaux Rouge 2009 Magnum 1,5 L. 14% Alc. Château Clinet råder over 8,64 hektar vinmarker, som familien Laborde udvinder knap 4.000 kasser Pomerol-vin af om året. I tilgift hertil fremstiller de også Ronan by Clinet, som sammensættes af deklassificerede Merlot-druer fra slottets egne marker samt fra andre slotte på Bordeaux’ højrebred. Vinen vinificeres og lagres side om side med slottets Grand Vin (som Parker netop har givet 100 point i 2009 årgangen), men må kun udbydes som en ydmyg ”Bordeaux”. Månedens Vin i The Week; "Made from 100% Merlot and treated with every bit as much care and respect as the Grand Vin...The quality of wine inside the bottle is bafflingly serious, particularly bearing in mind its sub-tenner price tag. This wine is unmissable the most extraordinary value red wine under the sun. Wines like this do not come along very often, particularly from Bordeaux, so think of Ronan as this year's eureka claret." Ros i Vinforum.dk; "Den er ekstremt harmonisk og meget vellavet. Smager af langt dyrere Bordeaux." ★★★★★i Ekstra Bladet; "Vin fra slottet Chateau Clinet men fra druer som er deklassificeret fra slottet eller indkøbt fra andre. Man fornemmer det er et varmt og godt år. En blød vin med smag af brombær, kaffe, vanilje. Flot balance og en lang eftersmag af mørke frugter." Vis detaljer